México · Puebla
Puebla
Cuna del mole poblano y los chiles en nogada
Identidad culinaria
La escena gastronómica de Puebla
Puebla es uno de los grandes pilares de la gastronomía mexicana. Aquí nació el mole poblano, el chile en nogada y las cemitas: una ciudad donde cada convento tuvo su receta secreta que hoy es herencia universal.
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