Guía Michelin
América Latina
Desde 1900, la Guía Michelin representa la cúspide del reconocimiento culinario mundial. En América Latina, sus estrellas señalan a los chefs que están escribiendo el futuro de la gastronomía.
Sobre la Guía Michelin en América Latina
La Guía Michelin llegó a México en 2024, comenzando con la Ciudad de México. Es el reconocimiento más prestigioso de la industria restaurantera mundial, otorgado por inspectores anónimos que visitan los establecimientos de forma incógnita múltiples veces antes de evaluar.
Una estrella — una cocina de gran fineza. Dos estrellas — una cocina excepcional que vale la pena desviarse para visitar. Tres estrellas — una cocina excepcional que justifica el viaje por sí sola.