Colombiana contemporánea
Leo
Bogotá, Colombia
Chef Leonor Espinosa
#10 en América Latina 2024. La chef Leonor Espinosa trabaja directamente con comunidades indígenas y afrocolombianas par…
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El Chato
Bogotá
Colombia
Chef Álvaro Clavijo
Reconocimientos
Por qué es famoso
La razón de la mesa
#3 en América Latina y #25 en el Mundo 2024. Álvaro Clavijo volvió a Colombia después de trabajar con los mejores chefs del mundo para crear este bistró íntimo que usa solo ingredientes colombianos.
Cocina
Bistró contemporáneo colombiano
Galería de premios
Reconocimientos internacionales
Cada distinción con su fuente y el año de la edición que la otorgó.
The World's 50 Best Restaurants
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Más mesas famosas en Bogotá
LATAM-nórdica-japonesa
Humo Negro
Bogotá, Colombia
Chef Jaime Torregrosa
#45 en América Latina 2024. Fusión de técnicas nórdicas y japonesas aplicadas a ingredientes latinoamericanos. Una de la…
Ficha completa
Ecosistema Soremex Group
Sitios hermanos
Restaurantes Famosos es un proyecto editorial propio de Soremex Group: elegimos las mesas por criterio editorial, no por pago. Estos son sitios hermanos, independientes entre sí, con catálogos y criterios propios.