Bistró contemporáneo colombiano
El Chato
Bogotá, Colombia
Chef Álvaro Clavijo
#3 en América Latina y #25 en el Mundo 2024. Álvaro Clavijo volvió a Colombia después de trabajar con los mejores chefs …
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Leo
Bogotá
Colombia
Chef Leonor Espinosa
Reconocimientos
Por qué es famoso
La razón de la mesa
#10 en América Latina 2024. La chef Leonor Espinosa trabaja directamente con comunidades indígenas y afrocolombianas para preservar ingredientes únicos de los ecosistemas colombianos. Pionera del 'gastroactivismo'.
Cocina
Colombiana contemporánea
Galería de premios
Reconocimientos internacionales
Cada distinción con su fuente y el año de la edición que la otorgó.
Latin America's 50 Best Restaurants
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Más mesas famosas en Bogotá
LATAM-nórdica-japonesa
Humo Negro
Bogotá, Colombia
Chef Jaime Torregrosa
#45 en América Latina 2024. Fusión de técnicas nórdicas y japonesas aplicadas a ingredientes latinoamericanos. Una de la…
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Ecosistema Soremex Group
Sitios hermanos
Restaurantes Famosos es un proyecto editorial propio de Soremex Group: elegimos las mesas por criterio editorial, no por pago. Estos son sitios hermanos, independientes entre sí, con catálogos y criterios propios.