Molecular y vanguardista
Le Chique
Cancún, México
Primera estrella Michelin del Caribe mexicano. Experiencia de alta gastronomía molecular en el hotel Azulik de Cancún.
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Ha'
Cancún
México
Reconocimientos
Por qué es famoso
La razón de la mesa
Estrella Michelin 2024 que rescata ingredientes y técnicas de la cultura maya en una propuesta contemporánea única en la Riviera Maya.
Cocina
Maya contemporánea
Galería de premios
Reconocimientos internacionales
Cada distinción con su fuente y el año de la edición que la otorgó.
Guía Michelin · desde 2024
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Sitios hermanos
Restaurantes Famosos es un proyecto editorial propio de Soremex Group: elegimos las mesas por criterio editorial, no por pago. Estos son sitios hermanos, independientes entre sí, con catálogos y criterios propios.