México · Jalisco
Guadalajara
Cuna del tequila, la birria y la torta ahogada
Identidad culinaria
La escena gastronómica de Guadalajara
Guadalajara es la ciudad donde nació el mariachi y donde la birria y la torta ahogada son religión. Su centro histórico esconde cantinas centenarias y fondas que llevan generaciones alimentando al pueblo tapatío.
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