Cocina Nikkei — Fusión Japonesa-Peruana

Donde el Mar de la Plata se encuentra con el Pacífico japonés

Identidad culinaria

La cocina nikkei es uno de los fenómenos gastronómicos más fascinantes del siglo XX: la fusión entre la tradición culinaria japonesa y los ingredientes peruanos creó un nuevo lenguaje gastronómico que hoy conquista las mejores mesas del mundo.

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