Chile

Santiago

Vinos del valle y cocina chilena de vanguardia

Identidad culinaria

La escena gastronómica de Santiago

Santiago ha construido una identidad culinaria propia: los mariscos del Pacífico, los vinos del Valle Central y una nueva generación de chefs que reinterpretan el caldillo de congrio y el pastel de choclo con técnica contemporánea.

Famosa por: Caldillo de congrio Empanadas de pino Pastel de choclo Vinos del Valle Central

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